Sommarpaj med spenat, rödbetor, getost och linser
Medium
4 personer
80 min.
Ingredienser:
till 4 personer
2 burkar Bonduelle linser (2 x 160 g avrunnen vikt)
1 pajdeg
200 g rödbetor, kokta
50 g babyspenat
4 ägg
2,5 dl grädde
100 g getost
Salt
Svartpeppar
1 pajdeg
200 g rödbetor, kokta
50 g babyspenat
4 ägg
2,5 dl grädde
100 g getost
Salt
Svartpeppar
Ingredienser för 4 personer
2 burkar Bonduelle linser (2 x 160 g avrunnen vikt)
1 pajdeg
200 g rödbetor, kokta
50 g babyspenat
4 ägg
2,5 dl grädde
100 g getost
Salt
Svartpeppar
1 pajdeg
200 g rödbetor, kokta
50 g babyspenat
4 ägg
2,5 dl grädde
100 g getost
Salt
Svartpeppar
- Steg 1Rulla ut pajdegen i pajformen och nagga den med en gaffel. Ställ kallt.
- Steg 2Skär de kokta rödbetorna i lagom stora skivor.
- Steg 3Blanda bönor, linser och spenat och fördela i pajen.
- Steg 4Vispa ägg och grädde med salt och peppar och häll i pajen.
- Steg 5Smula getosten över pajen och grädda pajen i förvärmd ugn på 185 grader i 45-60 minuter tills den fått fin färg. Låt pajen svalna på bakgaller.
- Steg 6Servera pajen ljummen eller kall med en grönsallad.
Tips:
Kan även tillredas med bönor, kikärter, zucchini och färskost.
Behöver du mer inspiration?
Lätt
Medium
Svårt
< 15 min:
15 - 45 min:
45 min. och +
Bakade chilibönor med majs, rotfrukter, tacos och cheddarost
Röd linssoppa med ingefära, apelsin och majs
Sallad med linser rörda med grov senap, rostad vårlök och råa rödbetor
