Name: Rödbetshummus med majs
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 2 mini packs Bonduelle rödbetor; 1 mini pack Bonduelle majs; 150 g kokta kikärter; 3 torkade tomater; 1 msk tahini (sesampasta); En nypa kumminpulver; 1/2 tsk lökpulver; 1/2 tsk vitlökspulver; Saft av 1/2 citron; 2 msk olivolja extra virgin; Salt; Pumpafrön, svarta sesamfrön och fänkålsfrön; Lite vatten (om den blir för tjock)

Lätt

1 person

5 min.

Ingredienser:

för 1 person

2 mini packs Bonduelle rödbetor

1 mini pack Bonduelle majs

150 g kokta kikärter

3 torkade tomater

1 msk tahini (sesampasta)

En nypa kumminpulver

1/2 tsk lökpulver

1/2 tsk vitlökspulver

Saft av 1/2 citron

2 msk olivolja extra virgin

Salt

Pumpafrön, svarta sesamfrön och fänkålsfrön

Lite vatten (om den blir för tjock)

Ingredienser för 1 person

Steg 1
Mixa rödbetor, kikärter, torkade tomater, tahini, kryddor, citronsaft, olja och en halv burk majs till en jämn och fin smet. Häll i lite vatten om den blir för tjock.
Steg 2
Hummusen är klar och kan att ätas direkt. Vill du ha mer smak och fastare konsistens kan du hälla i lite gräddfil.

Tips:

Dekorera med resten av majsen, pumpa-, sesam- och fänkålsfröna och ringla lite olivolja över.

Behöver du mer inspiration?

Lätt

Medium

Svårt

< 15 min:

15 - 45 min:

45 min. och +

Löksallad med majs och dragonvinägrett
Wrap med majs, tomat och avokado
Trött på mackor? Välj en wrap istället! Denna helt vegetariska wrap innehåller krämig avokado, saftig tomat och kryddig majssalsa – underbart gott!
Majspannkakor