Name: Spicy pork med majs och potatis
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg fläskkarré; 1 kg potatis; 2 burkar Bonduelle gourmet majs (avrunnen vikt 2 x 140 g); Marinad:; 1 dl olja; ½ dl vatten; 3 msk tomatpuré; 1 msk balsamvinäger; 2 tsk paprikapulver; 1 tsk chiliflingor; 1 tsk salt; Lite krossad peppar; Till servering:; Crème fraiche och ruccolasallad

Medium

4 personer

120 min.

Ingredienser:

till 4 personer

1 kg fläskkarré

1 kg potatis

2 burkar Bonduelle gourmet majs (avrunnen vikt 2 x 140 g)

Marinad:

1 dl olja

½ dl vatten

3 msk tomatpuré

1 msk balsamvinäger

2 tsk paprikapulver

1 tsk chiliflingor

1 tsk salt

Lite krossad peppar

Till servering:

Crème fraiche och ruccolasallad

Ingredienser för 4 personer

Tillaga detta recept med:

Majs - 3 x 150 g

Steg 1
Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnssäker form med lite olja.
Steg 2
Lägg karré och skalad potatis i formen.
Steg 3
Rör ihop marinaden och fördela över köttet och potatisen.
Steg 4
Lägg över en bit bakplåtspapper och täck formen med aluminiumfolie.
Steg 5
Sätt in i ugnen ca 1 ½ timme.
Steg 6
Ta ut formen och fördela avrunnen majs över potatisen. Sätt tillbaka formen i ugnen under bakplåtspapper och aluminiumfolie. Stek i ytterligare ca 20 minuter.
Steg 7
Servera köttet i skivor med potatis, majs, crème fraiche och rucolasallad.