Name: Minipaj med kikärtor och bacon
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 2 x 160 g); 4 msk hackade semitorkade tomater; 4 skivor knaperstekt bacon; salt och peppar; 1 msk mjölk; 1 tsk majsstärkelse; 8 stora ägg; Toppning:; 2 dl riven ost; 3 msk solrosfrön

Ingredienser:

till 4 personer

2 burkar Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 2 x 160 g)

4 msk hackade semitorkade tomater

4 skivor knaperstekt bacon

salt och peppar

1 msk mjölk

1 tsk majsstärkelse

8 stora ägg

Toppning:

2 dl riven ost

3 msk solrosfrön

Ingredienser för 4 personer

Steg

1
Ställ in ugnstemperaturen på 200 grader och smörj en muffinsform i metall med plats för 12 muffins med olja.
2
Mosa avrunna kikärtor och blanda med tomat, finhackad bacon och lite salt och peppar.
3
Vispa mjölk, majsstärkelse och ägg tillsammans i en skål och vänd ned kikärtsblandningen.
4
Fördela i de 12 formarna.
5
Strö över ost och solrosfrön och baka de små pajerna i ca 20 minuter.
6
Servera ljumna. Kyl resten och förpacka i plastfilm och matlåda. Smaklig måltid!