Name: Pestosallad med majs, kikärtor och bönor
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk Bonduelle kikärtor (265 g avrunnen vikt); 1 burkar Bonduelle röda kidneybönor (avrunnen vikt 250g); 1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt); 1 gurka; 400 g körsbärstomater; 2 msk. olivolja; ¼ dl vit balsamvinäger eller vitvinsvinäger; 2 msk. grön pesto; Salt och peppar

Lätt

4 personer

15 min.

Ingredienser:

till 4 personer

1 burk Bonduelle kikärtor (265 g avrunnen vikt)

1 burkar Bonduelle röda kidneybönor (avrunnen vikt 250g)

1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)

1 gurka

400 g körsbärstomater

2 msk. olivolja

¼ dl vit balsamvinäger eller vitvinsvinäger

2 msk. grön pesto

Salt och peppar

Ingredienser för 4 personer

Tillaga detta recept med:

Majs - 300 g

Steg 1
Häll av vätskan från kikärtorna, kidneybönorna och majsen och skölj i kallt vatten.
Steg 2
Skär gurkan i små tärningar och tomaterna i små bitar.
Steg 3
Blanda kikärtor, kidneybönor och majs i en marinad av olivolja, balsamvinäger och grön pesto och krydda med salt och peppar.
Steg 4
Blanda sedan i gurka och tomat och strö över ruccola. Servera med rostat pestobröd kan från kikärtorna, kidneybönorna och majsen och skölj i kallt vatten.
Steg 5
Skär gurkan i små tärningar och tomaterna i små bitar.
Steg 6
Blanda kikärtor, kidneybönor och majs i en marinad av olivolja, balsamvinäger och grön pesto och krydda med salt och peppar.
Steg 7
Blanda sedan i gurka och tomat och strö över ruccola. Servera med rostat pestobröd.

Behöver du mer inspiration?

Lätt

Medium

Svårt

< 15 min:

15 - 45 min:

45 min. och +

Tonfisksallad med gurka, röda kidneybönor, senap och knäckebröd
Små rostade morötter med majs, champinjoner och sesam
Wrap med majs, tomat och avokado
Trött på mackor? Välj en wrap istället! Denna helt vegetariska wrap innehåller krämig avokado, saftig tomat och kryddig majssalsa – underbart gott!