Fiskbullar med majs och rotfruktsremoulad
Lätt
4 personer
30 min.
Ingredienser:
till 4 personer
Färskpotatis
500 g fiskfärs
150 g rotselleri
2 burkar Bonduelle majs (avrunnen vikt 2 x 140 g)
¼ knippe persilja
2 msk vegetabilisk olja
150 g persiljerot
150 g morötter
1 dl skyr
2 msk majonnäs
2 msk kapris
1 citron
Salt och peppar
500 g fiskfärs
150 g rotselleri
2 burkar Bonduelle majs (avrunnen vikt 2 x 140 g)
¼ knippe persilja
2 msk vegetabilisk olja
150 g persiljerot
150 g morötter
1 dl skyr
2 msk majonnäs
2 msk kapris
1 citron
Salt och peppar
Ingredienser för 4 personer
Färskpotatis
500 g fiskfärs
150 g rotselleri
2 burkar Bonduelle majs (avrunnen vikt 2 x 140 g)
¼ knippe persilja
2 msk vegetabilisk olja
150 g persiljerot
150 g morötter
1 dl skyr
2 msk majonnäs
2 msk kapris
1 citron
Salt och peppar
500 g fiskfärs
150 g rotselleri
2 burkar Bonduelle majs (avrunnen vikt 2 x 140 g)
¼ knippe persilja
2 msk vegetabilisk olja
150 g persiljerot
150 g morötter
1 dl skyr
2 msk majonnäs
2 msk kapris
1 citron
Salt och peppar
- Steg 1Rör ihop skyr med majonnäs och finhackad kapris.
- Steg 2Blanda grovt riven persiljerot och morötter och krydda med salt och peppar.
- Steg 3Blanda fiskfärsen ordentligt med hackad persilja, riven selleri och majs, krydda med salt och peppar.
- Steg 4Koka potatisen och stek fiskbullarna i olja i en kastrull, ca. 3 minuter på varje sida.
- Steg 5Servera fiskbullarna varma med potatis, tartarsås, citronklyftor, majs och eventuellt stekt persilja.
Tips:
I stället för fiskfärs kan du använda kycklingfärs (men smaka inte på den när du kryddar).
Se även: