Minestronesoppa
Lätt
4 personer
20 min.
Ingredienser:
till 4 personer
150 g bacon i tärningar
Olja
2 morötter
2 purjolökar
1 dl vin
8–10 dl vatten
1 burk krossade tomater
2 hönsbuljongtärningar
1 burk Bonduelle kidneybönor (avrunnen vikt 250 g)
1 burk Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 265 g)
Salt och peppar
Till servering: Pesto och basilika
Olja
2 morötter
2 purjolökar
1 dl vin
8–10 dl vatten
1 burk krossade tomater
2 hönsbuljongtärningar
1 burk Bonduelle kidneybönor (avrunnen vikt 250 g)
1 burk Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 265 g)
Salt och peppar
Till servering: Pesto och basilika
Ingredienser för 4 personer
150 g bacon i tärningar
Olja
2 morötter
2 purjolökar
1 dl vin
8–10 dl vatten
1 burk krossade tomater
2 hönsbuljongtärningar
1 burk Bonduelle kidneybönor (avrunnen vikt 250 g)
1 burk Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 265 g)
Salt och peppar
Till servering: Pesto och basilika
Olja
2 morötter
2 purjolökar
1 dl vin
8–10 dl vatten
1 burk krossade tomater
2 hönsbuljongtärningar
1 burk Bonduelle kidneybönor (avrunnen vikt 250 g)
1 burk Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 265 g)
Salt och peppar
Till servering: Pesto och basilika
- Steg 1Stek bacon i en gryta. Skär morötter och purjolök i mindre bitar och stek med baconet.
- Steg 2Tillsätt vin, vatten, krossade tomater och buljongtärningar och låt sjuda under lock i 10 minuter.
- Steg 3Häll av kidneybönor och kikärtor och vänd ner i soppan.
- Steg 4Låt bönorna bli genomvarma.
- Steg 5Smaka av med salt och peppar och servera med pesto och basilika.
Se även: