Rostad grönkålssallad med majs och röda kidneybönor, rostade hasselnötter och yoghurtdressing
Lätt
4 personer
20 min.
Ingredienser:
till 4 personer
300 g grönkål
1 lök, ca 50 g
2 vitlöksklyftor
2 burkar Bonduelle majs (2 x 140 g avrunnen vikt)
1 burkar Bonduelle röda kidneybönor (avrunnen vikt 250g)
2 msk. olivolja
50 g rostade hasselnötter
2 dl yoghurt
2 msk. Worcestershiresås
Salt
Svartpeppar
1 lök, ca 50 g
2 vitlöksklyftor
2 burkar Bonduelle majs (2 x 140 g avrunnen vikt)
1 burkar Bonduelle röda kidneybönor (avrunnen vikt 250g)
2 msk. olivolja
50 g rostade hasselnötter
2 dl yoghurt
2 msk. Worcestershiresås
Salt
Svartpeppar
Ingredienser för 4 personer
300 g grönkål
1 lök, ca 50 g
2 vitlöksklyftor
2 burkar Bonduelle majs (2 x 140 g avrunnen vikt)
1 burkar Bonduelle röda kidneybönor (avrunnen vikt 250g)
2 msk. olivolja
50 g rostade hasselnötter
2 dl yoghurt
2 msk. Worcestershiresås
Salt
Svartpeppar
1 lök, ca 50 g
2 vitlöksklyftor
2 burkar Bonduelle majs (2 x 140 g avrunnen vikt)
1 burkar Bonduelle röda kidneybönor (avrunnen vikt 250g)
2 msk. olivolja
50 g rostade hasselnötter
2 dl yoghurt
2 msk. Worcestershiresås
Salt
Svartpeppar
- Steg 1Riv sönder grönkålen i grova bitar.
- Steg 2Skär rödlök och vitlök fint.
- Steg 3Stek kål, lök och vitlök i olja i en het stekpanna tills det är lätt brynt, tillsammans med bönor och majs.
- Steg 4Rör yoghurt med worcestershiresås och krydda med salt och peppar.
- Steg 5Lägg upp kålen i en stor skål eller på en tallrik, strö över hasselnötter och servera med yoghurtsås.
Tips:
Serveras som tillbehör till både fisk och kött, kan även ätas som vegetarisk rätt och kan tillagas med linser eller bönmix.